
Formateur / Formatrice qualité
Emploi Enseignement - Formation
Poligny, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté
L'ENILEA - campus de Poligny (39) recherche un(e) formateur / formatrice en atelier de fabrication de produits frais laitiers Quotité de travail : 100 % (horaire annualisé - 1 607 heures / an) Le poste Le/la formateur(trice) d'atelier accompagne les apprenants dans les activités de fabrication et assure également la responsabilité de l'atelier de production. Missions principales Formation et accompagnement - Former et évaluer les lycéens, étudiants et stagiaires, de la seconde professionnelle au Bac Pro, BTS et Licence Professionnelle, ainsi que les adultes en formation. - Accompagner les apprenants dans l'acquisition des compétences techniques et professionnelles liées aux technologies laitières. - Sensibiliser et former aux règles d'hygiène, de qualité et de sécurité. Gestion de la production - Organiser et suivre la production. - Assurer la gestion des matières premières, des consommations et des stocks. - Garantir la traçabilité des productions. Qualité et amélioration continue - Assurer le suivi et le contrôle de la qualité des produits finis. - Participer à la veille technologique et à l'amélioration des procédés de fabrication. Profil recherché -[...]




